Mera påsk

Det har ju varit tyst och stilla på granntomten hela vintern.

MEN
Plötsligt dök det upp en liten påskkärring!

Tyckte jag, men det var tydligen inte meningen - det är bara modet. Som en förtrupp till resten av familjen Lundin kom Vera hennes mamma på långfredagen till sommarhuset.
Vad passar bättre som vignett till ett påskrecept som jag hittat nu när jag, efter avslutatad prenumeration, sitter och bläddrar i mina gamla Allt om Mat.
Vitlökssill AoM 4/92
Bland recept för en påskbuffé av kallskänkan Sara Åman på Saltsjöbadens Grand Hotel finner jag detta:
Det här behövs:
8 saltade urvattnade sillfileer
1 1/2 dl majonäs
3 dl gräddfil
1 msk worcestersås
1 pressad citron (ca 1 dl)
2 krm vitpeppar
5 vitlöksklyftor
2 msk hackad gräslök (Passande nu när den verkligen är en primör!)