Italienskt

Som framgår av blogg var det släktlunch i Hjärup i lördags. Med anledning av att en av deltagarna stod i begrepp att föjande dag åka till Florens valde jag att bläddra fram litet piatti di stagione ur

där jag ju tidigare tidigare berättat om en mångårig favorit

Egentligen blev det ju misslyckat

EFTERSOM

det visade sig att vederbörande inte tål paprika!

MEN

Klicka på bilden för förstoring så receptet går att läsa.
I stället för färska tomater tog jag en burk krossade tomater! 

SLUTET gott allting gott...

Övriga lunchgäster gillade nyheten utomordentligt väl!

Så den kommer att införlivas med "husmanskosten".

PS: Den nedre rätten på bilden är en annan favorit, Pesce in carpione,  ett lombardiskt sätt att anrätta fisk, som kommer att redovisas vad det lider.