Urminnes

Igår utövade vi en, enligt en av deltagarna, urminnes tradition:

att lördagen innan 1ste advent baka lussekatter.

Det gäller att planera noggrant!



Efter moget övervägande bestämde vi oss för att välja det äldsta receptet - med mycket smör och socker:

Lussekatter 32 st.
1 g saffran
1 sockerbit
1/2 l mjölk
50 g jäst för söta degar
175 g smör
1/2 tsk salt
2 1/2 dl socker
1 kg vetemjöl

Sedan han informerats om kg-priset var Bobo mycket aktsam om saffranet.















Det är skönt och ha bakmaskin..

Det är också bra att ha litet förebilder - även om det blir en del sniglar, ormar och grodor också!









Så var det klart för i år!