Födelsedagsbarn 25

Dagens födelsedagsbarn gästar oss regelbundet i samband med solstitierna.

Här är hon vid sommarsolståndet

19.04 skulle hon anlända till Knutpunkten.

som ju nu vid jultid är en frekventerad plats.

SJ skötte sig och blott en minut försenad anlände hon.

Det blir jordgubbar nu också, men som sylt till Ris à la Malta!
Receptet har jag fått från
Sockerbolagets 75-årsskrift "EN kopp socker":

Lill-Anders rårörda jordgubbssylt
1kg jordgubbar
6 dl strösocker
Jordgubbarna mosas (jag använder potatisstöten) och röres med sockret tills det lösts sig.
Fryses in! Smakar då sommar hela vintern lång!