Sommaren är inledd
Det var ganska urplockat bland "extrapris"- varianterna.
MEN
Redan i kursen i HYGIEN 1958 för en utmärkt professor Ronge, tyvärr tidigt avliden, lärde jag mig hur VIKTIGT det är att SKÖLJA alla grönsaker före konsumtion. Då var det fortfarande ute i Europa vanligt att man vattnade grönsakerna med människolatrin, respektive använde pesticider. Att noggrant skölja bladgrönsaker, bär och annat är alltfort en god livförsäkring!
(Liksom noggrann handtvätt i samband med toalettbesök och före matlagning...)
3 Reflektioner:
Min Mormor lärde mig tidigt hur viktigt det var med handhygien. Hon hade haft mjölkaffär så hon visste. Det var på den tiden man fick hålla mjölken frisk i kallt vatten.
Hon tvättade alltid sina händer noga f ö r e diskningen. Det ni!
Syrran
Tomat är för övrigt ett aztekiskt ord – ett av fyra i svenskan. De tre andra är choklad, kakao och avokado.
De va´ena riktiga gourmeter de däringa azteerna....
Skicka en kommentar
<< Home